Kuru İncir Hakkında

Meyve kurusu olarak kuruyemiş çeşitleri içinde vazgeçilmez üründür. Kuruyemiş olarak tüketildiği gibi tatlılarda da çokça kullanılır. İncirin kurutma yöntemi doğru yapıldığında, lezzet ve tazeliği daha uzun süre korunur.

Kuru incirin kan yapıcı olması, sindirim sistemini düzenlemesi, ve enerji deposu olması tercih sebebi olmuştur. Hücre yenilemesindeki etkisini de hatırlatmak lazım. Vitamin ve mineral bakımından zengin kuruyemiştir.

Kış ayalarında vücut direncini artırır. Bağırsak iltihabı sorunlarında çok tüketilmelidir.